Quando for viajar, seja de carro, ônibus ou trem, você deve se preparar cuidadosamente, levando em consideração todas as nuances possíveis. Um dos pontos mais importantes é a questão da alimentação na estrada. Se possível, é sempre melhor pegar comida em casa do que arriscar comida duvidosa nos pontos de ônibus.
Teoria dos alimentos na estrada
As refeições no caminho são uma parte importante de uma viagem confortável e agradável. No entanto, muitas pessoas tendem a negligenciar a preparação prévia. O resultado geralmente são jantares caros no vagão-restaurante, tortas suspeitas compradas das avós nas estações ou sopas e macarrão instantâneo, que, é claro, podem satisfazer, mas não acrescentam o prazer da estrada.
Nas viagens de ônibus, a situação não é muito melhor, porque na maioria das vezes as paradas para refeições são feitas onde é lucrativo e conveniente para o motorista, enquanto a alimentação nesses locais pode ser não apenas cara, mas também insegura.
Para evitar incidentes desagradáveis associados à alimentação na estrada, faz sentido gastar um pouco de tempo se preparando para a viagem e cuidar da formação de uma “cesta básica”. Observe que os alimentos para viagens devem atender a certos critérios:
- possibilidade de armazenamento sem geladeira;
- resistência às temperaturas;
- tamanho compacto;
- ausência de odor pungente;
- baixo peso.
É melhor evitar aqueles produtos que podem manchar outras coisas em caso de violação da integridade da embalagem. Além disso, quanto menos pré-preparações você precisar: limpar, fatiar, mexer, melhor. Já que se você ainda pode mexer com uma faca, sacos de lixo e guardanapos no trem, no ônibus será muito mais difícil. Escolha alimentos que você precisa para cozinhar em casa, não em trânsito.
Se possível, é melhor trazer uma faca pequena, sal e açúcar em embalagens separadas. Será uma pena se você não tiver nada com que cortar o pão ou temperar a salada.
Comida na estrada
O líder nas viagens ferroviárias certamente é o frango frito ou cozido. No entanto, é melhor comer qualquer produto de carne e peixe, exceto os defumados, no primeiro dia, pois depois podem estragar. O mesmo se aplica a diversos produtos de panificação com recheio de carne: tortas, pastéis, cal.
O segundo item mais popular no menu de estrada são considerados sanduíches. Pão, queijo duro e linguiça defumada podem ser mantidos frescos em embalagens hermeticamente fechadas por dois a três dias.
A comida enlatada é uma boa opção para estocar comida para a viagem, mas não se esqueça do abridor de latas e do garfo ou colher.
Uma boa opção podem ser diversos patês em pequenas embalagens, assim como queijos fundidos, embalados em porções. Não se esqueça dos vegetais, mas é necessário escolhê-los levando em consideração os critérios do caminho. Por exemplo, é melhor se livrar de tomates e outros vegetais moles para que seus pertences não sejam danificados.
Não use biscoitos quebradiços, chocolate, bolos macios. Uma sobremesa ideal - iogurtes, pequenos muffins, bolos doces, marshmallows. Esses produtos não se deterioram por muito tempo, não derretem ao sol, não criam muitos detritos ou migalhas.
