Vinícola "Koktebel" - a maior e mais antiga empresa de produção de vinhos na Crimeia, atraindo muitos turistas. Aqui poderá conhecer os meandros da produção de vinho, ver as famosas caves com barricas de madeira envelhecida e ainda saborear as melhores bebidas da coleção da planta.
História da empresa
A produção de vinho Koktebel iniciou seus trabalhos no final do século 19, depois que os solos locais foram cultivados e adaptados para o cultivo da vinha. A fábrica moderna foi construída em 1944. No início, os vinhedos do empreendimento ocupavam apenas 200 hectares, foram se expandindo gradativamente, hoje a fazenda ocupa cerca de 2.200 (sem contar os armazéns).
A peculiaridade da vinícola Koktebel é a organização de um ciclo completo de produção. Inicia-se com o cultivo das mudas, seguindo-se a colheita, prensagem, envelhecimento em barricas e engarrafamento. Os barris com Madeira - a marca distintiva da vinícola Koktebel - são envelhecidos em túneis de muitos metros, e os produtos de diferentes anos de colheita são empilhados nas prateleiras em fileiras. Os materiais do vinho são trazidos aqui após a maturação em uma estufa especial por um ano e o envelhecimento em barris de três anos em áreas abertas. Um verdadeiro museu de coleção de vinhos vintage foi criado nos túneis subterrâneos; você pode entrar neste depósito apenas como parte de um passeio.
A fábrica dispõe de salas de degustação onde poderá conhecer os mais populares vinhos locais. Há também uma loja onde os turistas compram produtos no varejo. Uma garrafa do verdadeiro Madeira da Crimeia é o presente mais desejado e a melhor lembrança da Koktebel.
Passeios de fábrica e degustação
A vinícola está localizada na entrada de Koktebel, você pode chegar até ela por ônibus suburbanos vindos de Simferopol, Yalta, Feodosia e outras cidades da Crimeia. As instruções de direção estão disponíveis na maioria dos guias ou no site da fábrica. O endereço da empresa é Koktebel, st. Lenin, 97. Os turistas vêm aqui por conta própria ou compram passeios turísticos. Você pode comprar a passagem no próprio empreendimento, o horário das excursões e o horário de funcionamento são indicados no posto de controle.
A opção mais procurada inclui um passeio pelas lojas da produção madeirense, o conhecimento da história da fábrica e uma coleção única de vinhos. O passeio dura 1 hora. Após a sua conclusão, os hóspedes são convidados a visitar a sala de provas e degustar várias amostras de vinhos. A degustação é acompanhada por uma história sobre as características de cada amostra e os meandros de sua produção. Serão oferecidos aos hóspedes 8 dos melhores vinhos (porção - 25 ml). A duração da degustação é de 50 minutos.
O custo das excursões depende do número de participantes. Em grupos de 15 ou mais pessoas, o preço de um passeio turístico para cada um é de 400 rublos. O programa de degustação custará o mesmo. Uma excursão com um tour pela fábrica e degustação, projetada para um minigrupo de 4 pessoas, custa 10.000 rublos. Ingresso individual, incluindo uma visita à fábrica e uma degustação - 2.500 rublos. Grandes grupos de 30 ou mais pessoas podem ser divididos em 2 fluxos. As excursões são realizadas mediante acordo prévio, de segunda a sexta-feira. O horário exato pode ser encontrado no site da fábrica ou no balcão de turismo.
