A culinária espanhola é variada e atraente. Cada uma das 18 regiões da Espanha se orgulha de suas delícias culinárias, mas um pouco da comida e bebida que você tem que visitar a Espanha é obrigatória.
Pratos espanhóis
A paella é um prato espanhol original que todo turista deveria experimentar. Embora você possa coletar até 300 receitas diferentes de Paella em todo o país, existem vários ingredientes inalterados: arroz, azeite e açafrão, frutos do mar e vários tipos de carne. É cozido em panelas enormes, e o cheiro pode ser ouvido até na rua ao lado.
Experimente Jamon, pelo qual a Espanha é famosa - coxa de porco curada a seco. Os porcos espanhóis são alimentados com bolotas e acredita-se que dão a "Jamon" um sabor tão agradável. Em Castela, uma das regiões da Espanha, o "Morsilia" é preparado de forma excelente - linguiça de porco com adição de gordura e uma pequena quantidade de arroz.
Um dos produtos espanhóis mais populares que chegaram à Rússia é o queijo azul. É na Espanha que você pode saborear os verdadeiros cabrales.
Não deixe de experimentar mais pratos de carne e peixe. Os espanhóis preparam esses pratos de maneira excelente. O polvo cozido - pulpo a feira é muito procurado pelos turistas. Legumes frescos e cozidos são um excelente acompanhamento.
A sofisticação de muitos pratos é dada por molhos incomuns, cujas receitas são mais de 1000. Por exemplo, "Ali-oli" é uma maionese de alho espanhola feita apenas de azeite e alho. O molho, que contém noz-moscada e amêndoas, tem um sabor interessante.
A sobremesa Churros original é chocolate quente com espirais de massa frita. Curiosamente, os espanhóis costumam beber esse tipo de chocolate à noite.
As saladas de vegetais são muito populares na Espanha. Os chefs mexem em todos os vegetais e obtêm novas receitas o tempo todo. Uma das saladas espanholas é o tomate com alho e azeite.
Bebidas espanholas
As fábricas espanholas fornecem excelentes vinhos e licores. O vinho espanhol mais popular na Rússia é o xerez. É elaborado a partir de três tipos de uvas: Palomino Fino, Pedro Jimenez e Moscatel. Existem cerca de 15 tipos de "Sherry", diferindo em envelhecimento, doçura e força. Coquetéis à base de xerez são frequentemente servidos em bares, misturados com vodka, gin ou uísque.
O licor espanhol mais famoso chama-se Licor 23, porque é composto por 23 componentes: menta, absinto, alecrim e até alfazema.
Outra bebida verdadeiramente espanhola é a sangria. É um vinho tinto adocicado, picante, com aromas e sabores distintos. A verdadeira sangria só pode ser degustada na Espanha.
Dos refrigerantes, o programa de degustação obrigatório inclui horchata, uma bebida à base de amêndoas.
