O tipo de comida com que o hotel opera afeta o custo do quarto, a "classificação por estrelas" do hotel. Se a brochura do hotel indicar que as refeições são gratuitas, significa que já estão incluídas na tarifa do quarto. Abreviações internacionais ajudam a reconhecer em que tipo de sistema alimentar o hotel opera.

Sem refeições
Existe uma certa categoria de turistas que prefere apenas passar a noite no hotel e comer fora por conta própria. Em termos de custo, pode ser várias vezes mais barato do que café da manhã, almoço e jantar em um hotel. A abreviatura que denota este tipo de alimento é semelhante a OB, RO, AO. O que significa: apenas uma cama. O custo de se hospedar em um hotel com esse tipo de alimentação é baixo, já que a administração não precisa preparar comida para os turistas. Ao mesmo tempo, muitas vezes existem bares, cafés e restaurantes pagos em um hotel com o tipo de comida OB, onde o veranista pode comer.
Só café da manhã
Os hotéis com este tipo de alimentação oferecem aos seus hóspedes não só uma sala de relaxamento, mas também um pequeno-almoço diário. Geralmente vem na forma de um buffet. O café da manhã continental é muito menos comum. Este é um pequeno-almoço ligeiro composto por uma bebida quente (chá ou café) e um snack ligeiro (sanduíche de manteiga e compota). Por uma taxa adicional, você pode pedir algo do menu de café da manhã do hotel. Abreviatura internacional: BB, que significa alojamento e pequeno-almoço.
Duas refeições por dia
Os hotéis com duas refeições diárias funcionam de duas maneiras: oferecem café da manhã e almoço ou café da manhã e jantar. Antes de escolher este tipo de alimento, vale esclarecer em qual sistema ele se baseia. Há hotéis onde encontram os seus hóspedes a meio caminho, o que permite substituir o almoço pelo jantar ou o jantar pelo almoço, o que é cómodo quando se vai a excursões. Designação internacional: HB. O que significa "meia pensão". O pequeno-almoço é servido em forma de buffet com bebidas, o almoço ou jantar normalmente não inclui bebidas. HB + significa almoço e bebidas à noite automaticamente incluídos na conta.
Três refeições por dia
Os hotéis que operam com esse tipo de alimentação oferecem aos hóspedes café da manhã, almoço e jantar completos, mas sem bebidas. Você terá que pagar por eles separadamente, mesmo para água pura sem gás. Abreviatura internacional: FB, significando pensão completa. Os almoços são servidos em regime de buffet, o jantar fica ao critério do hotel: buffet ou extenso menu. A abreviatura FB + significa que três refeições por dia incluem bebidas.
Tudo incluso
Os hotéis que oferecem esse tipo de alimentação, além de três refeições diárias, dão aos hóspedes a oportunidade de pedir bebidas no bar gratuitamente. Abreviatura internacional: AI. Normalmente as bebidas são oferecidas na torneira. O regime tudo incluso não inclui bebidas do bar do quarto. Eles são pagos separadamente.